Hur du stärker din magsyra – grunden för all hälsa

Matsmältningen börjar i munnen.

När du tuggar blandas maten med saliv och matsmältningsenzymer som direkt påbörjar nedbrytningen.

Maten förs ner genom matstrupen till magsäcken, där saltsyra och enzymer tar över. Här bryts framför allt proteiner ner och kroppen oskadliggör bakterier, parasiter och patogener.

Viktigt: Reflux och halsbränna beror oftast inte på för mycket syra – utan på för lite.

När magsyran är för svag

När syraproduktionen är låg händer följande:

• Maten bryts inte ner ordentligt
• Bakterier överlever och sprids vidare i systemet
• Proteiner jäser och ruttnar istället för att smältas
• Gas, uppblåsthet och reflux uppstår
• Upptaget av järn, zink, magnesium och B12 försämras

Det viktigaste du kan göra direkt

Tugga långsamt och noggrant

Magsäcken har inga tänder.

Om du sväljer stora bitar tvingas magen lägga enorm energi på nedbrytning – energi som annars kunnat användas till läkning, immunförsvar och nervsystem.

Tugga tills maten är helt mosad innan du sväljer.

Undvik att späda ut magsyran

Drick inte stora mängder vätska till måltid.

Det späder ut magsyran och försämrar matsmältningen.

Bygg istället rutiner som stärker kroppens egen syraproduktion.